Somos um restaurante essencialmente mineiro que equilibra a boa gastronomia e a hospitalidade.
Localizado no Hotel Tribe, em Belo Horizonte, nosso restaurante está sempre pronto para receber hóspedes e visitantes de forma inesquecível.
Nossos pratos ganham vida a partir de uma seleção cuidadosa de ingredientes realizada em parceria com alguns dos melhores produtores de Minas.
Atravessamos os paladares das mais diversas refeições da culinária mineira, que caracterizam o universo de sabores dos territórios do estado e seu povo, com nossa gama seleta de produtos. O menu foi pensado para trazer a essência de Minas Gerais no serviço de café da manhã, almoço e jantar.
Uma verdadeira viagem pelos sabores de Minas
Faça sua reservaUma vitrine do melhor de Minas Gerais
Valorizamos ingredientes mineiros do início ao fim, desde a seleção dos melhores queijos, até a carta de vinhos e Cachaças, premiados no Brasil e em todo o mundo. Mas o que mais valorizamos é a essência de nosso estado. Seja pelo cultivo cuidadoso de legumes, hortaliças e temperos, ao fornecimento de iguarias desconhecidas pelo resto do país. O que nos importa é estarmos 100% presentes na representação de nossos sabores, em cada detalhe dos nossos pratos e experiências de sabor.
Aquele que chega para degustar e experimentar tem diversas oportunidades de caminhar pelos sabores de nossas Geraes. Dos sabores inconfundíveis do angu, do pinga e frita, das hortaliças recém colhidas aos doces de frutas feitos no auge da estação tipicamente mineiros.
Nos orgulhamos de fazer uma cozinha completamente mineira, autoral e inconfundível.
Degustação guiada de queijos mineiros
Exclusivo, intimista e despojado, nosso serviço de queijos te conecta com o universo dos premiados e mais especiais queijos de produtores mineiros que conquistaram o paladar da crítica especializada a nível nacional e internacional.
Nosso carrinho chega até sua mesa antes do jantar em companhia de nosso especialista que prepara todas as noites uma viagem diferente entre os territórios de Minas, de forma que você e seus convidados saiam dessa experiência conhecendo um pouco mais das variedades de queijos mineiros, sempre harmonizados junto a produtos que conversam de maneira especial com cada um dos queijos.
Tudo isso para que você possa desfrutar de uma experiência verdadeiramente inesquecível.
Conheça o serviço de queijos
- Degustação de queijos premiados, raros e exclusivos, selecionados diariamente
- Serviço guiado presencialmente na sua mesa pelo nosso especialista em queijos
- Serviço exclusivo, disponível apenas durante o período da noite/jantar, mediante reserva.
Ao fazer sua reserva, não deixe de solicitar o serviço de queijos
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